策格对有关疾病的治疗和预防作用的探讨

摘要

传统的策格（酸马奶）是由鲜马奶加入天然发酵剂经自然发酵而成的保健乳饮料。根据现代科学实验分析，确认酸马奶中含有多种有益于人体的有效成分。如糖、蛋白类、脂肪、维生素类、氨基酸、乳酸、酶、矿物质以及芳香性物质和微量酒精等。数千年的实践证明，策格也是治疗和预防诸多疾病的良药。