猪甲状腺集体中毒17例报告

摘要

猪甲状腺一般长4—5cm，宽2—2．5cm，厚1—1．5cm，呈暗红色，位于猪甲状腺上端，接近喉头甲状腺软骨附近腹侧。屠宰猪时，如未将猪甲状腺剔除，或已摘除的甲状腺保管不慎，又混入碎肉中出售，或将带有：堵甲状腺的“血脖肉”以及喉头、气管等配带出售，均可导致购食者中毒。近20年来，动物甲状腺集体中毒事件在山东省出现较少。2004年8月27日，该院急诊科收治一起误食甲状腺中毒的病人，共17例。现将其报告如下。