《中国名酒志》编纂之探求——《中国名酒志·古井贡酒志(稿)》的审读思考

摘要

2017年,中国名酒志文化工程启动,古井集团加入了此项工程。作者通过对《中国名酒志·古井贡酒志》的编纂指导和稿件审读,认为《名酒志》等"名"字系列方志工程,与我国传统"杂志"和首轮新方志编纂期间的"特色志"一脉相承。相对区域性市县志,表面上看《名酒志》编纂简单,实际要想编好,还是有不小的难度。作为丛书,纲目体有其长也有其短。《名酒志》要处理好名特与事物整体性、产地的具体性与酒文化的辐射性、生产工艺流程的普遍与特色、文风的可读与方志本体文风、资料的多渠道与志书文体的统一性,等等间的关系。