品味生活:上海市中产阶级的鲜切花消费

摘要

目前,中国鲜切花消费远低于发达国家,而上海却呈现出区域性的消费高峰.中产阶级被认为是追求美好生活的群体,通过对上海市中产阶级的鲜切花消费的田野考察,分析其背后的社会文化意义,以了解中产阶级的生活方式及上海都市新民俗.改革开放以来,上海市鲜花产销链通过消费符号的制造将鲜切花消费植入了市民的日常生活,人们的消费方式和目的也有所变化:从节庆消费到日常消费、从家庭装饰到生活方式、从注重寓意到注重审美.在上述过程中,鲜切花成为中产人群的标识,他们通过鲜切花的选择和插制彰显着自己独特的品味,也将鲜切花当作大自然的表征物.通过鲜切花消费可以发现当下中国都市中产阶级生活方式正在形成.