论发展中国家食品安全的法律治理——以中国与印度为例

摘要

食品安全问题是关系到民生的重大问题。发展中国家食品安全水平总体上低于发达国家,根本原因是其发展不充分。为了解决食品安全问题,大多数发展中国家通过食品安全立法实行立法体系化、监管体制统一化以及监管方式多样化。由于法治水平的总体落后,经济发展水平不足以支付科学化监管的成本,民众薄弱的食品安全意识削弱了食品安全的社会基础,发展中国家的食品安全立法未能做到药到病除。要想有效解决食品安全问题,发展中国家必须提高食品安全法律治理的整体水平,重点加强依法行政和反对权力腐败,同时要加强对食品安全监管的财政支持,提升民众的食品安全意识。