香豆胶的粘弹性能评估

摘要

以分子结构观点出发，较为系统地定性分析了香豆胶的粘弹性性能，首次定性地提出了下述观点：当香豆粉溶液与交联剂发生作用时，应有一个最佳化学计量比。