基于物联网技术的智能油烟在线监测系统的设计

摘要

本文利用物联网技术,构建了一套餐饮企业智能油烟在线监测系统,该系统前台由厨房端和管道端组成,通过网关接入云平台管理系统,实时监控烟道阀门的启闭、变频风机的启停与风速及功率调节、油烟浓度数据等.结合动态参数的持续变化和云平台大数据的对比分析,提高餐饮企业的油烟净化综合监控能力,以便实现政府部门对餐饮企业的油烟数字化管制.