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刺激响应型微胶囊研究进展

     

摘要

微胶囊技术自发明以来便受到人们的普遍关注,近年来,更是在各行业中得到广泛应用.随着社会技术的不断发展,刺激响应型微胶囊应运而生,因其独有的特点成为研究热点.作者对不同类型的刺激响应型微胶囊进行了综述,包括单刺激响应型和多刺激响应型,并对其未来的发展趋势进行了展望.

著录项

  • 来源
    《食品与生物技术学报》|2021年第6期|8-17|共10页
  • 作者

    卢立新; 徐婧; 潘嘹;

  • 作者单位

    江南大学机械工程学院 江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室 江苏无锡214122;

    江南大学机械工程学院 江苏无锡214122;

    江南大学机械工程学院 江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室 江苏无锡214122;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他化学工业;
  • 关键词

    刺激响应; 微胶囊; 控制释放;

  • 入库时间 2022-08-20 07:39:42

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