促进剂对发酵生产碱性果胶酸裂解酶的影响

摘要

为制取适用于纺织用碱性果胶酶,必须得到高酶活的发酵液.通过促进剂的单因素试验及正交试验,对Bacillus subtilis WSH02-02产生碱性果胶酸裂解酶的摇瓶发酵条件进行了优化. 优化后该菌株产酶活比对照提高了30%,所采用的促进剂优化组合为:Tween-60 3 g/L,CaCO3 7 g/L,MgSO4*7H2O 4 g/L.