元胡饮片初加工实验研究

摘要

目的:建立元胡饮片初加工工艺。方法:研究生熟切片方法、干燥方式、干燥温度等因素对元胡饮片水浸提物、醇浸提物、有效成分含量等的影响,并与传统初加工的元胡饮片质量进行对比。结果:鲜元胡以切成4～5mm的厚片,在70～80℃条件下干燥或微波杀青后干燥为佳,其有效成分含量及外观均比传统初加工饮片好。结论:本实验研究结果为鲜元胡创新初加工工艺提供科学依据。