利用隶属函数法分析葛根种质资源品质的研究

摘要

目的:利用模糊数学的隶属函数法对搜集的10个葛品种块根的6项产量及品质指标进行综合评价。方法:采收一年生种植在同一块试验地的10个品种的新鲜葛块根,每个品种3个重复,烘干,粉碎,过100目筛,得到干样,测定其可溶性糖、淀粉、纤维素、总黄酮及葛根素含量,采用隶属函数法进行综合评价。结果:广西主栽品种1号加权隶属函数值介于各品种中间,来自广西的8号、16号、6号3个品种以及山西的3号加权隶属函数值均高于1号,可作为高产优质葛资源推广和开发;最差的是来自云南的14号,其次是广西2号、云南4号和7号、湖北9号,其产量和品质指标贡献率均较低,不适宜在广西推广。结论:来自广西的8号、16号和6号葛为广西高产优质葛资源,具有较大的食用和药用开发利用价值。隶属函数评判法能够较全面、准确的对葛种质资源进行综合评价。