6种常用饲料原料平衡水分吸附等温线研究

摘要

通过研究6种常用饲料原料(小麦粉、米糠、棉粕、芝麻粕、玉米蛋白粉、DDGS)的平衡水分吸附等温线,评价了修正Halsey(MHAE)、修正Henderson(MHE)、修正Chung-Pfost(MCPE)、修正3参数GAB(MGAB)、修正Oswin (MOE)等5种农产品常用的吸湿方程对这几种饲料原料平衡水分吸附等温线的拟合效果,发现小麦粉平衡水分吸附等温线:MGAB方程在15、35°C时拟合效果最好,MHE方程在25°C时拟合最好;米糠平衡水分吸附等温线:MOE方程在15、25、35 °C时拟合效果均为最好;棉粕平衡水分吸附等温线:MOE方程在15、25°C时拟合效果最好,MGAB方程在35°C时拟合最好;芝麻粕平衡水分吸附等温线:MOE方程在15、35°C时拟合效果最好,MHAE方程在25°C时拟合最好;玉米蛋白粉平衡水分吸附等温线:MHE方程在15 °C时拟合效果最好,MCPE方程在25°C时拟合最好,MOE方程在35°C时拟合最好;DDGS平衡水分吸附等温线:MGAB方程在15°C时拟合效果最好,MOE方程在25、35°C时拟合效果最好.并选择拟合最佳的方程计算出6种饲料原料的绝对安全水分和相对安全水分,以期为饲料贮藏和防霉工作提供数据指导.