“行校企”三元制企业参与动力研究

摘要

职业教育的性质决定了其人才培养模式必须走校企合作之路。高职酒店管理专业的人才培养离不开酒店行业协会和酒店企业的参与。酒店参与校企合作的动机是"行校企"三元制校企合作的基础,而酒店行业协会在三元制校企合作中起着举足轻重的作用。珠海城市职业技术学院酒店管理专业借鉴了德国的"双元制"模式,在构建"行校企"三元制校企合作的动力机制上进行了有益的实践和探讨。