稻草和麦草绿液蒸煮过程中各组分变化规律比较

摘要

对比了相同蒸煮温度下稻草和麦草绿液蒸煮过程中各组分变化规律.结果表明,稻、麦草原料绿液蒸煮脱木素过程呈明显的两个阶段:主要脱木素阶段木素脱出率约为64％～70％,残余脱木素阶段木素脱出率约为5％～10％.主要脱木素阶段二者脱木素速率相近,残余脱木素阶段稻草脱木素速率略高于麦草;两种原料在主要脱木素阶段和残余脱木素阶段均有聚糖溶出,其中主要脱木素阶段聚糖的溶出率分别为稻草60％、麦草34％,二者脱木素选择性分别为2.1和1.1;残余脱木素阶段聚糖溶出率分别为稻草6％、麦草14％,脱木素选择性分别为0.4和1.7.稻、麦草原料绿液蒸煮过程中硅的变化规律呈现三个阶段,每一阶段稻草浆中硅的保留率都高于麦草原料.150℃保温2h后,原料中硅的溶出率分别为稻草9.3％和麦草45％.相应地,稻草绿液蒸煮黑液中硅的浓度远低于麦草原料,黑液的临界浓度可达45％,约为麦草的3倍.