几种蜂产品中类黄酮及部分常量和微量元素含量分析

摘要

采用AlCl3比色法分析几种蜂产品中类黄酮总量,发现油菜蜂花粉含2.429mg/g,荞麦蜂花粉为0.729mg/g,工蜂为1.260mg/g,蜂蛹和蜂王浆中未检测出类黄酮.采用塞曼原子吸收光谱法测定了蜂王浆和蜂蛹中Ca、Na、K、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Co 9种常量和微量元素含量,发现蜂蛹中除Co和Fe之外,其余7种元素的含量均高于蜂王浆.