无公害稻田生态养殖泥鳅新技术

摘要

泥鳅肉质细嫩，营养丰富，清淡鲜美，可食部分占整个鱼体的80％，高于一般的淡水鱼类，具有滋补药用的功能，历来为人们喜食。稻田养殖泥鳅是目前发展特种水产养殖的一条好途径，鱼稻共生、互惠互利。