微喷灌水技术对葡萄品质的影响

摘要

采用微喷灌水技术,通过监测不同时间间隔弥雾调控处理下葡萄园温度、湿度、果实品质等指标变化情况,结果显示,通过弥雾调控可调节葡萄园微环境温湿度,其中平均温度差比对照处理低0.8～1.1°C,平均湿度比对照处理高5.0％～6.8％.在葡萄果实品质表现上,WP1(每天喷水1 h)、WP2(隔1 d喷水2 h)、WP3(隔2 d喷水3 h)和CK(常规滴灌)处理可溶性固形物含量分别为21.5％、19.8％、20.1％和19.1％,总糖含量分别为19.1％、19.3％、18.2％和17.5％,总酸含量分别为46.8、48.6、47.2和48.7 g/L,VC含量分别为2.8、3.0、2.4、2.1μg/g,同时,弥雾调控处理果粒重分别高出CK处理0.25、0.24、0.16 g.表明在葡萄果实生长关键期,采用架下弥雾调控技术,每天喷水1h或每隔1d喷水2h,有利于提高葡萄果实品质.