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试论我国食用·药用花卉的市场开发

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论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战.举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2008年第30期|13128-13132|共5页
作者
陈卫元;
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作者单位

扬州环境资源职业技术学院;

江苏扬州;

225127;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
花卉食品、药品; 食花文化; 食用、药用花卉; 市场开发;

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