山茱萸多糖提取的两次优化工艺研究

摘要

[目的]优化提取山茱萸多糖的工艺参数.[方法]在山茱萸多糖提取时间、提取温度和料液比3个因素最佳配合的基础上,选取酒精用量、沉淀时间2个因素进行二次回归正交组合设计试验,用响应面法对山茱萸多糖提取工艺参数进行了两次优化.[结果]建立的山茱萸多糖提取产量的二次多项数学模型具有显著性(P<0.05).失拟性检验结果表明,失拟不显著,回归模型与实际情况拟合得很好,从预测值与实测值的对比来看,也说明回归模型与实际情况拟合得很好,对回归方程求导可得到极值点,在酒精用量为6.52倍,沉淀时间59.7 h的条件下,山茱萸多糖提取最大预测值为35.22 g/100ml,实际值为35.17 g/100ml,两者基本相符.[结论]利用优化工艺参数提取山茱萸多糖时具有最大的提取产量.