啤酒大麦专用肥和生态肥不同配比对甘啤4号产量和品质的影响

摘要

[目的]研究啤酒大麦专用肥和生态肥不同配比对甘啤4号产量和品质的影响.[方法]以甘啤4号为材料,通过大田试验和室内分析,研究在不同处理条件下不同肥施配比对甘啤4号产量和品质的影响.试验共设7个处理:450 kg/hm2专用肥+150 kg/hm2生态肥(A1),450 kg/hm2专用肥+225 kg/hm2生态肥(A2),450 kg/hm2专用肥+300 kg/hm2生态肥(A3),600 kg/hm2专用肥+150 kg/hm2生态肥(A4),600 kg/hm2专用肥+225 kg/hm2生态肥(A5),600 kg/hm2专用肥+300 kg/hm2生态肥(A6),空白对照CK (A7).[结果]啤酒大麦甘啤4号产量从大到小排序依次为: A5>A4>A3>A1>A6>A2>A7,各处理均显著高于对照.处理A1～A7蛋白质和筛选率呈现出先升后降的趋势,而且均达到国家优级标准.与对照相比,不同的施肥配比对啤酒大麦甘啤4号的产量和经济效益有显著的影响,结合产量以及产量构成因素、酿造品质、经济效益分析得出,啤酒大麦甘啤4号高产、高效、优质的施肥方案为处理A4:600 kg/hm2专用肥+150 kg/hm2生态肥为佳,可达到最高经济效益.[结论]为啤酒大麦专用肥的大面积示范推广提供科学依据,为当地啤酒大麦生产的优质化、标准化、规模化和产业化发展提供科学技术保障.