茄根中总多酚含量的测定

摘要

采用改进的Folin-Ciocalteu比色法测定茄根中总多酚的含量.结果表明,对照品标准曲线在0.009 6～0.076 8 mg线性关系良好.茄根的75%乙醇提取物中总多酚的平均含量为0.272%,RSD为0.98%;平均加标回收率为97.47%,RSD为3.64%.