光照强度对蛋壳品质和蛋中水分的影响

摘要

在开放鸡舍内选定光照差异较大的9个笼位,将54只200d正常产蛋鸡随机分为3层,每层3组,每组2个重复,每重复3只,按早、中、晚记录光照值,连续记录3d,4周后取蛋测定其蛋品质.结果表明:在整个实验阶段,光照强度对鸡蛋蛋壳品质影响显著,其中:①光照强度越强,蛋壳率越高,蛋壳强度越大,蛋壳厚度越大；②光照强度对鸡蛋蛋白水分的影响差异不显著；③光照强度对蛋黄水分的影响变化不明显,但总体呈现下降趋势.