杉木木材纤维素及其开发利用的研究

摘要

介绍了在杉木木材纤维和纤维素方面开展的研究,主要包括:1)杉木纤维形态、纤维素含量及木材化学成分的研究;2)经过纤维素制取和稀酸水解两步工艺,制备了微晶纤维素(MCC),并研究了水解的最佳条件;3)制作了添加了杉木微晶纤维素的面包,结果显示所得面包质量优良,可以作为一种新型功能食品。在这些工作的基础上,还对杉木纤维素开发利用的方法和途径进行了分析和讨论。