基于高效液相色谱法的桑蚕丝氨基酸定量分析及其增重鉴别的研究

摘要

本实验建立了一种利用高效液相色谱测定桑蚕丝氨基酸含量的方法,并且该方法可以判断桑蚕丝是否经过增重处理,经增重处理的桑蚕丝在6mol/L盐酸水解后,通常会出现絮状不溶物质,且四种主要氨基酸的含量远小于正常蚕丝的四种主要氨基酸的含量.增重的桑蚕丝红外谱图在酰胺Ⅰ带(1619cm-1)和酰胺Ⅱ带(1507cm-1)处峰面积的比值发生明显的变化,且波动范围较大.