水乡兴化品螃蟹

摘要

到兴化吃螃蟹,最好是在金秋十月.其实,兴化一年四季都可以吃到螃蟹.但是,只有在深秋季节才会尝到"螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香"的上品.兴化是里下河腹地的一颗明珠.湖汊港湾,水网密布.享有"水乡泽国"、"鱼米之乡"盛誉.丰富的湿地生态资源,给鱼虾螃蟹提供了良好的生长环境.