蕨菜植物学特征及孢子繁殖技术

摘要

蕨菜植物学特征及孢子繁殖技术郝丽珍，赵富宝，马立国，王萍，张受远，张焕莲（内蒙古农牧学院）一、前言蕨菜别名拳头菜、龙须菜、如意菜。属于蕨科蕨属多年生草本植物，供食部分为幼嫩的叶柄及未开展的羽状叶。食用方法多种多样，既可炒食，也可烫漂凉拌，还可盐渍或晒...