非淀粉多糖抗营养作用的正确理解及酶在猪饲料中的应用

摘要

非淀粉多糖对动物的影响是多方面的，本文通过非淀粉多糖对动物的抗营养作用机理和消化生理的分析，阐述了影响非淀粉多糖抗营养作用的几个特点，即非淀粉多糖的抗营养作用与动物肠道食糜的含水量、动物的消化道结构、动物的年龄和水溶性非淀粉多糖及甘露聚糖的特殊抗营养作用有关。对比分析了家禽和猪对非淀粉多糖的耐受性，成年猪对非淀粉多糖有一定的消化能力，但仔猪对非淀粉多糖的消化能力差。日粮添加非淀粉多糖能够提高仔猪的生产性能。