现代养殖业减少对抗生素依赖的对策

摘要

我国是畜牧业生产大国，随着集约化大规模畜牧生产的迅速发展，畜牧业占农业经济的比重越来越大。目前，我国已建立起了一大批大中型畜禽养殖场，为了减少畜禽的发病率，提高饲养效率，抗生素在畜禽养殖中被大量使用，这些抗生素确实起到了预防和治疗的作用。但是，大量使用和滥用抗生素，会使动物体内产生耐药性，并使大量抗生素在动物体内残留，对人体健康造成极大危害，畜禽养殖场的排放物也造成了环境污染。在畜禽养殖业中不使用或减少使用抗生素一直是全世界人民关心的问题，许多学者和畜牧研究者也对这一问题进行了长期的探讨。为此，笔者谈点看法，仅供参考。