国际蚕豆改良的进展和趋势

摘要

一、世界蚕豆生产概况 蚕豆广泛分布于世界各地,栽培历史长达6000年之久,是一种十分重要的食用豆类作物。多年来,亚洲蚕豆生产一直居世界各洲之首,据联合国粮农组织1911年统计,亚洲蚕豆面积和产量分别占世界的62%和66.8％,主产国为中国:非洲居第二位,面积和产量分别占世界的19.6％和17.1％,主产国为埃塞俄比亚、埃及和摩洛哥;第三位为欧洲,面积和产量分别占10.5％和13.5％,主产国为意大利;其它国家的蚕豆种植面积很小,总产量也不高。中国是世早上蚕豆种植最多的国家,常年蚕豆种植面积和产量均占世界的一半以上(表1),所以中国的蚕豆生产直接左右着世界蚕豆生产局势。近年来,虽然其它蚕豆主产国的蚕豆生产持续稳中有升。