奶牛钙磷代谢的调控机制及疾病防治

摘要

钙、磷是各种动物体内含量最多的矿物质。八成以上的钙、磷都集中在骨骼、牙齿等最硬组织。成年奶牛血钙浓度和血磷浓度分别为8.5~10 mg/100 ml和4~8 mg/100 ml。多数奶牛分泌的初乳中含钙量为20~30 g/l。钙在十二指肠内通过钙结合蛋白(Calcium binging protein CaBp)而吸收,入血后分别呈游离钙、蛋白结合钙或与柠檬酸等结合在一起,然后绝大部分形成骨骼、牙齿中的羟基磷石灰。磷是在空肠内借浓度梯度作用而被吸收的。血中的磷是以无机磷和有机磷酸酯形式存在,如糖磷酸、磷酸蛋白、磷脂质、核酸、磷酸肌酸等。