哪种洗菜方法最能减少农药残留?

摘要

淡盐水、小苏打水、淘米水……清洗蔬菜的方法有很多种,但并非所有方式都适合。洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节,而这个看似普通的环节,却对我们的身体健康有着非常大的影响,怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留呢？一、淡盐水可溶解甲醛及农药残留选用淡盐水洗菜,淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。可以先将蔬菜在淡盐水中浸泡3--5分钟,然后用清水进行漂洗。