我国刺梨资源的开发利用现状及前景探讨

摘要

刺梨在我国分布广泛,且对环境要求并不高,易栽培。其果实营养十分丰富,在食品和药用方面具有极高利用价值。目前我国刺梨产品以饮料、果酒、果醋、保健品等为主,主要集中在刺梨果实的开发。刺梨的花、叶价值,以及生态价值和园林绿化价值有待深入开发利用。