酵母培养物在奶牛生产中的应用

摘要

在饲料中应用抗生素所引起的药物残留问题以及社会对安全饲料的广泛关注，促使研究者致力于开发一种新型非抗生素或“天然”的饲料添加剂。酵母培养物（yeast culture，Yc）是一种抗生素替代产品，近年来，其在奶牛生产中应用的研究报道较多，且表明在日粮中添加酵母培养物可以稳定瘤胃内环境、促进有益菌群的增殖，