蟹池套养黄颡鱼技术初探

摘要

中华绒螯蟹（Eriocheir sisensis H．）是我国特有的名优水产品，尤其是长江水系河蟹更因其个体大、色泽丽、味道美而受到青睐，也是我国出口刨汇的高档水产品。黄颡鱼是一种经济价值很高的中小型鱼类。该鱼具有体形优美、食性杂、适应性强、养殖范围广、群体产量高、肉质细嫩、味道鲜美、市场俏销等优点。随着人们消费水平的提高，仅靠天然捕捞的黄颡鱼不能满足市场需求，导致其价格居高不下，近年售价可达18～24元／kg，是常规鱼的2～3倍，养殖黄颡鱼可获得较高的利润。近几年养殖户的养殖积极性较高。