降糖减肥说魔芋

摘要

魔芋,又称磨芋、鬼芋、星芋、蒟蒻、蛇六谷,为天南星科植物魔芋的块茎.魔芋可降糖减肥,且适应性广,生命力强,经济效益高,是一种很有开发前景的清淡食品、保健食品和功能性食品,为药食两用的食疗佳品.