鱼生虽美味,需防肝吸虫

摘要

cqvip:前一个月广西某单位在一次组织体检中，发现有近30％的人员有肝吸虫（华支睾吸虫）感染，多数人没有症状，经治疗后治愈。从调查中发现这类人群钟爱吃一个特色菜品——鱼生。鱼生即是生鲜鱼肉洗净后切薄片未经烹饪，伴各种调味料后直接食入，味道鲜美，在广西某地区是一个特色饮食。鱼生虽然味道鲜美，但多带有肠道寄生虫，这些寄生虫感染人体后，大部分的人没有症状，但却是潜伏在人体内伤害健康的宿敌。