金银花药膳芳香又解毒

摘要

据宋代张邦基《墨庄漫录》记载:宋徽宗年间,太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日,山上蘑菇肥大鲜艳、质厚,采回煮食,不久腹.痛流痰,恶吐昏迷。阳春三月,百草繁茵,其中一和尚想起豫章和尚云游时用鸳鸯草治毒疮一事,即使不能解蘑菇之毒,也可一试。他便上山采回鸳鸯草给中毒者煮而食之,结果食者得救。南宋文学家洪迈的《夷坚志》记载:“中野菌者,急采鸳鸯草啖之,即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。