解郁百合鸡

摘要

原料:百合15g,茯苓块15g,乌骨鸡1只,黄酒10g,生姜5g,葱10g,食盐5g,胡椒粉3g,鸡油10g. 制作:百合、茯苓块去杂质,乌骨鸡宰杀,去毛、内脏及爪,生姜拍破,葱切成段,备用.百合、茯苓块、乌骨鸡、姜、葱、黄酒,同放锅内,加水,大火煮沸,再用小火炖40分钟,加入食盐,胡椒粉和鸡油即成. 服法:吃肉喝汤,每周1次. 功效:舒肝宁心,开郁安神.