莴笋 富含钾和碘

摘要

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均可。常吃莴笋,可增强胃液、消化液和胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持液体平衡。