论酸性体质与膳食健康

摘要

网络上有关于“酸碱体质理论”可谓是不计其数,例如吃碱性食物以纠正酸性体质,酸性体质易得疾病等等,然而这种酸碱体质理论在于医学界是并不被承认的,医学上关于酸碱的说法莫过于酸中毒和碱中毒,生理学上规定人体血液PH<7.35 为酸中毒,PH>7.45 为碱中毒,人体血液正常的PH 值为7.4。众所周知摄取食物并不是根据所谓的“酸碱体质理论”而是应该根据膳食金字塔合理搭配饮食以达到膳食健康。