优质稻最佳收获期试验初报

摘要

优质稻成熟后的收获，包括收割期、扬晒和包装等工序。适时收获和扬晒是确保稻谷产量、稻米品质的重要环节，也是确保农民增产，加工企业增效的农业生产上的最后一道技术环节。收获过早，稻谷未完全发育成熟，灌浆不足，出现青谷粒和空秕粒多，结实率低；收获过迟，稻谷营养物质倒流，谷粒千粒重和容量降低，谷粒强度下降，从而影响产量和品质，为了探讨优质稻最佳的收获期，特进行本试验。