有机铁制剂对仔猪生长性能、肤色、血液和组织理化指标的影响

摘要

试验选用体重约9.5kg三元杂交[杜×（大×长）]仔猪56头，按性别和体重随机分为4个处理组。每个处理2个重复，每个重复7头仔猪。研究饲料添加不同剂量有机铁制剂（富血铁）对影响。结果表明，在含无机铁150mg/kg的基础饲粮中添加富血铁200-300mg/kg可略提高仔猪的日增重（+3%），降低料重比（-7%），但添加富血铁400mg/kg对生长性能无影响；添加富血铁200-400mg/kg可显著改善仔猪的肤色和毛况，添加300mg/kg和400mg/kg两组间无显著差异；添加富血铁300-400mg/kg可提高仔猪背最长肌肌红蛋白含量，肝脏铁含量和血清铁蛋白浓度，降低血清总铁结合力，而添加富血铁200mg/kg无此反应；添加富血铁可使仔猪肌肉中总铁含量显著降低，使肝脏锌含量提高，脾脏锌含量显著提高。这表明，添加富血铁可使铁的代谢活性成分提高，从而改善生长性能和商品特性，但不会增加肉中铁的含量，有利于畜产品安全，根据试验结果，9.5-19kg仔猪饲粮中可添加富血铁300mg/kg与无机铁150mg/kg配合使用。