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我国禽蛋产业高质量发展面临的问题与思考

         

摘要

cqvip:—禽蛋产业的鉢情况1禽蛋产业地位重要禽蛋是我国的大宗农产品,城乡居民菜篮子中不可缺少的生活必需品,必须保障稳定的市场供给。禽蛋产业是国计民生的重要产业,是国民经济的支柱性产业之一。禽蛋还是许多行业极其重要的工业原料,从禽蛋中提炼研制的水解蛋白、卵磷脂、碳酸钙、活性耗、溶菌酶、SOD等是医药工业的重要原料或新特医药产品。

著录项

  • 来源
    《中国禽业导刊》 |2020年第1期|10-13|共4页
  • 作者

    马美湖;

  • 作者单位

    华中农业大学食品科技学院国家蛋品加工技术研发分中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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