进口冷冻鸡翼尖中单增李斯特菌的分离与鉴定

摘要

目的单增李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,严重威胁着畜禽和人类健康。近年来,已在世界许多港口产品(尤其冷冻食品)中被检测到,各国政府对此菌检测均十分严格。本实验在对一批从某国进口的鸡翅尖检测时,通过增菌与培养、miniVIDAS仪器初步筛选、科玛嘉李斯特显色培养基分离、API Listeria试验结果等最终鉴定为单增李斯特菌。