无毒铝试剂代替碱式醋酸铅的适用性研究

摘要

研究结果表明 ,在测定蔗汁和糖液的转光度时 ,可以用硫酸铝与碳酸钙 3∶ 5比例的混合物代替醋酸铅作为澄清剂。这种铝盐是无毒试剂 。