国家食药监总局:通用小麦粉不得添加任何食品辅料

摘要

为规范生产行为,加强小麦粉质量安全监管,国家食品药品监管总局近日发布进一步加强小麦粉质量安全监管的公告。公告要求,取得'小麦粉(通用)'生产许可的企业,不得在小麦粉中添加任何食品辅料。取得'小麦粉(专用)'生产许可的企业,生产专用小麦粉时,应按照《食品安全国家标准食用淀粉》(GB 31637)、《食品安全国家标准食品加工用植物蛋白》(GB 20371)、《谷朊粉》