烤羊肉串比苏丹红危害更大

摘要

“烤羊肉串其实比苏丹红危害更大,近年来人们对食品安全的认识有误区”。10月30日,中国工程院院士、卫生部食品卫生标准委员会主任、中国疾病预防控制中心营养与食品研究所博士生导师陈君石在广东科协论坛上谈到食品安全时,他提醒广大消费者,微生物引发的食源性疾病才是我国头号食品安全问题。