羧甲基壳聚糖的合成和性质研究

摘要

研究了以壳聚糖为原料用氯乙酸法制备羧甲基壳聚糖.探讨了氯乙酸与壳聚糖的摩尔比、氢氧化钠与壳聚糖的摩尔比、乙醇体积分数、反应温度、反应时间等工艺条件对合成羧甲基壳聚糖的产量进行了探究.结果表明:反应温度对产品的产量影响最大,氢氧化钠/氯乙酸摩尔比影响次之,反应时间影响最小.结论:当n(NAOH)(CIa)=2.4∶1,反应时间为4h,反应温度为70℃时,羧甲基壳聚糖的产量达到最高.研究了羧甲基壳聚糖的理化性质及产物的红外表征.