评约翰·苏拉瑞《香蕉文化:洪都拉斯与美国的农业、消费和环境变化》

摘要

John Soluri,Banana Cultures:Agriculture,Consumption,and Environmental Change in Honduras and the United States,Austin:University of Texas Press,2005.xiii+321pp.香蕉作为美国最常见且最廉价的水果,深受美国人民喜爱。不过,美国市场上的香蕉供给绝大部分依靠进口,主要来源是中美洲国家的种植园,这使得香蕉成为美国与中美洲国家间的重要纽带。