不要毁掉食用仙人掌

摘要

前不久 ,山东电视台播放了山东锦绣大地公司把种植食仙人掌作为传销手段骗人骗钱的事。紧接着 ,甘肃电视台及一些报纸也报道了甘肃锦绣大地公司类似的事。种植户大呼上当 ,面临种植冬季大棚蔬菜之即 ,一些农户忍痛割爱 ,毁掉仙人掌。笔者深感惋惜 ,作为对食用仙人掌有所研究者 ,在此要大声疾呼 :食用仙人掌种植前景广阔 ,千万不要再毁了。食用仙人掌原产墨西哥米邦塔地区 (所以人称米邦塔仙人掌 ) ,一度风靡美洲 ,并进一步走向世界。 2 0世纪末 ,我国农业部引进在海南省种植 ,现已推广到各省。我省种植估计不超过 2 0 0 0亩。食用仙人掌以其保健作用和独特风味逐渐受到人们喜爱。仙人掌含有多种营养成分 ,包括低聚糖、氨基酸、不饱和脂肪酸、果胶、膳食纤维、绿原酸、Vc、VA、VB1、VB2、尼克酸、叶酸、VK1、Ca、P、Fe、K、Zn、Se等物质。由于含有丰富的调节人体机能的化学成分 ,使仙人掌具有较高的医疗保健价值。可以去胆固醇、降脂 ,清洁血管壁 ,降血糖 ;清热解毒 ,抗病毒 ,提高免疫力 ,治疗腮腺炎和无名疗疮 ;抗肿瘤 ,防止癌细胞的形成与扩散 ;行气活血 ,促进愈伤 ,预防、治疗风湿、类风湿。同时 ,仙人...